Ya comenté mi primera impresión con las Pizza’s Hacendado Sin Gluten, pero como me ha llegado nueva información al respecto, actualizo con la “versión oficial” de la ACM:
Lo primero es que tras el primer análisis:
En ninguna de ellas se ha detectado gluten, por lo que pueden consumirse. No obstante el próximo mes tomaremos nuevas muestras [...]

Pocas son las veces que tengo esta satisfacción, pero aunque sean pocas hay que transmitirlas:
SE HA LOGRADO UNA NUEVA NORMATIVA SOBRE COMEDORES PARA ESCUELAS INFANTILES Y CENTROS ESCOLARES
Por fin hemos conseguido que se tenga en cuenta una de las reivindicaciones que ACM, en nombre del colectivo celíaco, venía reclamando a la Administración desde hace años: [...]

Resulta que la ACM nos notifica que este producto (hasta ahora totalmente vetado para celíacos), se ha convertido en APTO, es decir, ya se produce Sin Gluten. Aunque hay que estar atentos, porque hay una pequeña errata en el etiquetado que puede inducir a error:
La empresa PEPSICO comunica que el producto Cheetos Pelotazo es apto [...]

Menuda sorpresa me llevé este pasado Sabado, cuando al pasar por la sección de congelados del Mercadona, me encontré con esto:

La realidad, es que me pillé una de cada tipo de pizza para probarlas (me dejé llevar por la emoción). Y ese mismo día probé la 4 quesos. Con sinceridad, esta bien buena, es bastante [...]

Me acaba de llegar un nuevo Boletín informativo de la ACM en el que, a parte de otros temas, informan de la firma de un Convenio de colaboración entre la misma Asociación de Celíacos de Madrid, Vodafone España y la Fundación General de la Universidad de Alcalá de Henares para el desarrollo de una aplicación [...]